O INÍCIO DE TUDO, a Essência
O verdadeiro cuidado começa dentro da gente — com escolhas conscientes, produtos que respeitam nosso corpo e mente, ambiente e momentos simples que fazem a vida brilhar.
Como tudo começou
Meu primeiro contato com o suco prensado à frio foi com a Eliza. Ela era uma senhora curandeira que cuidava de todos como seus próprios filhos e curou ela mesma de um câncer. Eu fui fazer uma técnica de acupuntura e foi a partir dai que conheci os sucos de hortaliças, como assim ela os chamava, e que ajudaram ela vencer a doença.
visão
Sabemos que muito se vende por ai dizendo ser saudável, mas a verdade é simples, o que é saudável é natural. A natureza é complexa e, ao mesmo tempo, sábia em sua simplicidade — um equilíbrio que ainda estamos longe de compreender por completo, mas que carrega em si tudo o que precisamos.
A verdadeira cura está nos alimentos vivos, em seu estado mais puro.
Sabemos que é difícil escalar um negócio em nível industrial e manter um lucro competitivo, sem abrir mão da qualidade, de alguma maneira. Mas minha visão é que o futuro não pertence as grandes industrias em seu modelo atual, pois sabemos que elas não trazem o mais saudável e sim o mais lucrativo.
O futuro pertence aos negócios com alma, que escolhem a qualidade, a transparência e o cuidado com as pessoas e nosso planera acima de tudo. Felizmente temos a tecnologia ao nosso auxílio para nos ajudar a alcançar essa visão de mundo e nos ocuparmos com o cuidado ao outro e a nós mesmos.
o método prensado a frio
O método de prensagem a frio evita a degradação térmica e enzimática, preservando a estrutura molecular dos nutrientes e fitoquímicos ativos — o que garante maior biodisponibilidade e eficácia biológica
valores
TRANSPARÊNCIA
SUSTENTABILIDADE
HONESTIDADE, CONFIANÇA, ÉTICA E TRANSPARÊNCIA
DIGNIDADE E INTEGRIDADE
RESPEITO
RESPONSABILIDADE E DEDICAÇÃO
CORAGEM
GRATIDÃO
CORTESIA
missão
AUXILIAR NA CURA DE CADA VEZ MAIS PESSOAS COM RECURSOS NATURAIS
transparÊncia e respeito
Minha ideia foi criar um espaço como se fosse um laboratório com vitrine, para que todos pudessem ver o que acontece dentro — comunicando um dos valores em que mais acredito: a transparência.
Infelizmente, muitos restaurantes e indústrias de alimentos utilizam ingredientes, aditivos e processados para aumentar a sensação de saciedade artificialmente, reduzir custos ou intensificar sabor e textura. O pior é que, como não temos regulamentações rígidas, muitas vezes esses aditivos nem aparecem nos rótulos — e mesmo assim o produto pode ser vendido como “natural”. Alguns exemplos comuns são: Glutamato monossódico (MSG) – realçador de sabor ; Açúcares escondidos (xarope de milho, glicose, dextrose) – aumentam palatabilidade e viciam o paladar; Fibras e amidos modificados – usados para dar volume e falsa sensação de saciedade; Gorduras hidrogenadas e óleos refinados – baratos e de baixa qualidade nutricional; Sulfatos e fosfatos – conservantes que mantêm aparência “fresca” e aumentam retenção de água em carnes e frutos do mar e muito mais.
Outro ponto importante é o lixo que produzimos. Diversos estabelecimentos escondem o fato de que não fazem a destinação correta dos resíduos, mas ainda assim se promovem como marcas “respeitosas” ou “sustentáveis”. Na prática, toneladas de restos de alimentos, embalagens plásticas de uso único e óleos de cozinha acabam indo para o lixo comum, sem reciclagem ou tratamento adequado. Isso não só gera impacto ambiental — aumentando a emissão de gases do efeito estufa e a poluição dos solos e da água — como também representa uma perda enorme de recursos: alimentos desperdiçados poderiam ser reaproveitados em compostagem ou doados, enquanto embalagens e vidros poderiam retornar para a cadeia de reciclagem. A verdadeira sustentabilidade vai muito além do marketing. Envolve transparência na origem dos ingredientes, no tratamento do lixo, na redução de embalagens e no uso consciente dos recursos naturais. É esse compromisso que quero reforçar com a Heal: mostrar que é possível produzir com responsabilidade, sem esconder o que está por trás da vitrine, curando o todo por completo.
Sustentabilidade na Prática:
Economia Circular & ESG
Não importa o tamanho a gestão de resíduos sempre será nossa responsabilidade. Optei por um sistema de gestão de resíduos com foco em economia circular e neutralização de carbono, garantindo que 100% dos resíduos sejam reutilizados ou reciclados, além de compensar o carbono emitido no processo, gerando um impacto positivo ao mitigar os efeitos da poluição e do aquecimento global. Através do Selo Lixo com Futuro, a Musa oferece rastreabilidade e certificação de que os resíduos são destinados de forma correta, resultando na compensação de carbono para as empresas que utilizam seus serviços. ambém utilizava garravas de vidro retornáveis e pensando na embalagem e na logística reversa e tinha outros objetivos bem bacanas em mente que ficam guardados para um futuro.
Praticidade
Com a vida corrida — muitas vezes marcada por rotinas estressantes e várias coisas acontecendo ao mesmo tempo — acabamos priorizando apenas o que parece mais urgente no momento. Nesse processo, muitos deixam de lado a saúde e a alimentação, acreditando que são assuntos que podem ficar “para depois”.
Foi justamente pensando nisso que surgiu minha ideia: oferecer praticidade e um ambiente agradável em formato grab and go, para que cuidar de si não precise esperar.
o novo hábito de consumo
Em 2019, já acreditava nesse movimento de substituição do álcool por opções saudáveis e escolhas mais conscientes, e comecei a criar eventos com amigos DJs em que o protagonista não era a bebida, mas sim a música e o suco — símbolo de saúde, frescor e energia. A ideia é simples e poderosa: celebrar a vida com bem-estar, boa música e boas conexões, mostrando que é possível se divertir e criar memórias sem abrir mão do cuidado com o corpo.
Um novo hábito de consumo saudável vem ganhando força: padarias e cafés que se transformam em pontos de encontro, trazendo DJs e criando uma atmosfera de celebração onde o centro não é o álcool, mas sim o bem-estar. Nessas experiências, o prazer está em compartilhar boa música, boa comida e um estilo de vida mais leve, em que a socialização não depende da bebida, mas do cuidado com o corpo e da energia positiva do ambiente.
o começo de tudo
Comecei produzindo em casa: minha sala virou estoque de garrafas — cheguei a comprar um pallet inteiro negociando preço — a cozinha se encheu de caixas de insumos que chegavam várias vezes por semana e o espaço também funcionava como estúdio de fotos. Até que finalmente decidi comprar uma máquina maior, voltar a morar com meus pais para conseguir abrir a loja, planejando cada detalhe da reforma na ponta do lápis.
soBRE MIM
Eu me chamo Aléxia, trabalhei em diversas indústrias e setores e obtive um conhecimento generalista, podendo presenciar muita "teoria" na prática, para hoje melhor fazer as minhas escolhas e compartilhar o que aprendi com vocês. Desde pequena a alimentação sempre foi muito importante no meu dia, e aprendi isso desde cedo com a minha família. Ao entender como o alimento interferia no meu corpo e na minha produtividade, me tornei ainda mais curiosa e dedicada ao assunto, mas sempre muito suspeita com o que eu lia (como sempre fui), sem acreditar em tudo, buscando diferentes informações e referências e testando em mim mesma o que eu aprendia.
A partir disso surgiu a minha curiosidade pelos rótulos, pesquisas de palavras nunca antes vistas para entender sobre o que se tratava tal ingrediente, o que era prejudicial ou não para a minha saúde, qual alimento melhorava x, y e z no meu corpo, quais as dietas que existem, o que funciona e o que não funciona… e sempre buscando entender mais e mais sobre os alimentos. Na minha primeira consulta médica com uma nutricionista eu já sabia de tudo que ela tinha para me falar e, no fundo, não fazia sentido apenas seguir a tabela de calorias — já sabia que não era lá que encontraria a resposta que eu queria.
Já usei medicamentos que depois atrapalharam todo o meu metabolismo, testei dietas proteicas para depois duplicar o que havia perdido, testei jejuns, segui a minha intuição e pude sentir no meu corpo o que, para mim, fazia sentido e o que não fazia. E quero poder dividir o melhor do que aprendi.